Une confiture artisanale de mirabelle au gingembre en hommage à cette jolie prune douce et parfumée. 
« mirabillis » en latin signifie « belle à voir ». Ne mérite elle pas son nom ?
On raconte qu’elle aurait été rapportée de Chine au XVème siècle pendant les croisades, par le roi René, Duc d’Anjou et de Lorraine. 
De toutes les variétés, la mirabelle de Metz est la plus petite, avec une peau fine et colorée de jaune et rouge. C’est avec elle que l’on fait les meilleures confitures… Et c’est bien sûr celle que je vous propose !

Mirabelle : 64%, sucre bio et pectine : 36%, gingembre

Poids net : 310 grammes environ