Cette gelée artisanale de coing est un hommage à l'un des plus vieux fruits du monde: originaire des bords de la mer Caspienne, le coing était déjà cultivé 4 000 ans avant notre ère!
Les grecs l'adoraient fourré au miel tandis que les romains l'utilisaient en parfumerie. Plus tard les portugais en firent de la marmelade: marmelo est le nom portugais du coing.
J'en fais une gelée parfumée et colorée. C'est une gelée riche en fibre, vitamine C et peu calorique.

Jus de coings : 64%, sucre bio et pectine : 36%, épices

Poids net: 310 grammes environ