Tout commence par un caramel à sec... Puis on y plonge les quartiers de pomme pour les faire parfaitement caraméliser... Puis encore un peu de sucre pour faire fondre les pommes lentement... Enfin, une pincée de fleur de sel. Une recette maison certes inhabituelle pour une confiture  mais qui offre une étonnante et délicieuse confiture artisanale de pommes caramélisées à la fleur de sel de Guérande. 
A déguster au petit déjeuner mais elle est aussi parfaite pour le dessert !
 
Pommes : 64%, sucre bio et pectine : 36%, fleur de sel de Guérande
 
Poids net : 310 g environ