Contact : 

Isabelle Clérot - Le Jardin des Confitures

La Bourmauderie - Vitz

44540 Vallons de l'Erdre

www.jardin-des-confitures.com

06 11 31 40 74

Moins connue que l’orange douce, la bigarade, aussi appelée orange amère, est rarement consommée fraîche. On en fait surtout des marmelades ou des sauces.

Une cuisson très lente, à ciel ouvert pour concentrer les arômes dans la bassine de cuivre, est un des secrets de cette marmelade fort prisée des Anglais.

Elle accompagnera aussi bien un petit-déjeuner qu’un thé raffiné et permet de réaliser une tarte aux oranges amères et chocolat noir dont je vous dévoile l’élaboration dans notre rubrique « recettes ».


Agrumes bio : 50%, sucre bio et pectine  50%. 


Certifié par FR-BIO-09


poids net: 335 grammes environ

Confiture d'orange amère - BIO

5,50 €Prix
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