Tarte provençale aux abricots

Une tarte fruitée qui allie l'acidité de l'abricot et la douceur poivrée de la sarriette


    Pour 8 personnes :
  • Une pâte brisée
  • Une pâte à tarte feuilletée
  • Un jaune d’oeuf
  • 2 pots de confiture d’abricot à la sarriette

Préchauffez le four à thermostat 7 (200°)

Garnissez le moule à tarte de la pâte brisée et faites la cuire pendant dix minutes. (Couvrez la pâte de haricots blancs pour lui éviter de gonfler)

Découpez la pâte feuilletée en lanières de 1 cm de large.

Recouvrez le fond de tarte de confiture d’abricot à la sarriette puis dessinez un quadrillage avec les lanières de pâte feuilletée.

Badigeonnez les lanières d’œuf à l’aide d’un pinceau et mettre au four 20 minutes.

Le jardin des confitures - La Bourmauderie - 44540 Vritz - 06 11 31 40 74

Site réalisé avec PowerBoutique - solution pour créer boutique en ligne