La galette poire-Cara'Noir


Pour 6 à 8 personnes:

2 pâtes feuilletés

3 belles poires

1/2 pot de Cara'noir (carael au beurre salé au chocolat noir)


Etalez la première pâte dans un plat à tarte et piquez la pâte à l'aide d'une fourchette.

Epluchez les poires, enlevez le trognon. Coupez les poires en fines lamelles. 

Disposez les poires sur la pâte, dans le plat.

Mettre quelques minutes le Cara'noir au bain marie pour qu'il soit fluide. 

Arrosez les poires avec un demi pot de Cara'noir, ou plus si vous aimez les desserts sucrés.

Recouvrir avec la tarte avec la seconde pâte. pressez ensemble les bords des deux pâtes pour que la galette soit bien hermétique. (La photo est prise avant cette étape) 

Mettez au four à 180° pendant 30 à 45 minutes.

La galette doit être bien dorée. Laissez tiédir avant de servir.


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