Cette confiture artisanale de figue sèche est réalisée à base de figues Baglama, les plus grosses et les meilleures de Turquie.

Elles sont récoltées à la main dans la région qui leur a donné leur nom. Elles sont attachées une à une par une ficelle pour un meilleur séchage et conservées dans une boite en bois qui leur conserve leur moelleux.

Avant de devenir la confiture la plus prisée du Jardin des Confitures, les figues infusent longuement dans un thé à la bergamote qui leur donne un goût léger et boisé.

Figues : 31%, infusion de thé : 37%, sucre et pectine: 32%, épices

Poids net: 320 grammes environ