Originaires d’Inde, ces condiments sont devenus des grands classiques de la cuisine anglaise. Sucrés-salés, doux et épicés à la fois, ces petits morceaux de légumes et de fruits, sont longuement confits, à feu doux, dans le sucre et le vinaigre.

Les légumes de notre jardin non traités et les fruits régionaux cueillis à maturité affirment leurs saveurs dans un riche mélange d’aromates et d’épices.

Contrairement aux chutneys industriels qui vous proposent une purée aromatisée, nous coupons les fruits et les légumes au couteau pour vous offrir, à chaque bouchée, la surprise d’une palette de saveurs différentes.

Nous n’utilisons bien sûr ni colorants, ni arômes, ni conservateurs.